設計酒店廚房設備，技巧很重要！

　　如今制造廚房設備的主要材質就是不銹鋼了，因為不銹鋼防腐蝕、防熱的特性，用來制作廚房設備是再合適不過的了，而且隨著不銹鋼工藝的發展，不銹鋼的種類也越來越多，能夠制造不同種類的不銹鋼，而且廚房設備非常耐用，能夠讓酒店廚房的工作人員工作效率更高，同時有很多小伙伴想了解廚房設備的設計技巧，下面，就讓我們一起來了解一下酒店廚房設備的其他設計技巧吧，希望能幫到屏幕前的您。

　　酒店廚房設備設計技巧：

　　一、頂

　　如果酒店或餐廳有中國菜，廚房每天都會經歷“煎、煎、蒸、煎、煮”的考驗。因此，在廚房設計中選擇材料時，要注意防火防潮。當然，易于清潔也是首要考慮因素。

　　二，桌面

　　1、高度

　　選擇臺面的高度非常重要。如果廚房設計中臺面的高度不合理，洗菜刷鍋時彎腰、夾著胳膊炒菜都很不舒服，更不用說每天要炒菜十幾個小時了。一般來說，合理的高度是在85厘米上下浮動，不要踩你的腳或舉起你的手臂。

　　2、材料

　　在材料的選擇上，盡量選擇防水、防火和易清洗的材料，這樣水就會流到櫥柜的后面，對廚房造成損害。

　　3、內閣

　　櫥柜也是廚房的主角之一。酒店或餐館的廚房用具總是需要一個地方來存放它們。然而，因為不同的菜肴，廚房用具的大小會有所不同。因此，在設計廚房時，有必要將不同尺寸的餐具分開，并將餐具存放在不同的類別中，這樣便于查找。

　　4、地面

　　關于地板的設計和處理，我們主要考慮的是防滑、易排水和易清潔，以免在廚房造成任何事故。

　　以上就是酒店廚房設備的設計技巧了，不知道對屏幕前的您有沒有幫助呢？隨著近段時間廚房設備的發展，大家在平時選購廚房設備的時候，一定要選擇專業的廠家購買，并且要貨比三家，選擇靠譜的廠家購買。